一种磨煤机出口温度设定方法，包括手动设定和自动设定；自动设定通过回路与分布式控制系统进行数字通信，通过在分布式控制系统磨煤机出口温度设定值回路上增加二输入加法器回路、在分布式控制系统磨煤机出口温度设定值回路上增加模拟量选择切换回路或在磨煤机风门执行指令前增加模拟量选择切换回路实现自动设定；且任一时刻只能运行一种设定方式。通过与分布式控制系统数字通信，实现自动设定磨煤机出口温度；手动设定可在任意条件下进行，而自动设定有条件限制，且同一时刻只能运行一种设定方式，以确保安全性；因自动设定有进入自动和退出自动的边界条件，可保证不会因磨煤机出口温度过低而影响经济性、出口温度过高而影响安全性。