本发明公开了一种静电式油烟净化器油烟监测清洁系统，包括安装在所述静电式油烟净化器电源电路上的净化器数据采集器和安装在风机上的风机数据采集器、模数转换单元、工控机以及后台服务器；所述模数转换单元用于将净化器数据采集器和风机数据采集器采集的电流信号转化为数字信号传送到工控机；所述工控机具有GPRS数据发射模块，所述后台服务器具有GPRS数据传接收模块，从而将工控机的数据传输到后台服务器进行实时监测。本发明还公开了一种静电式油烟净化器油烟监测清洁方法，净化器数据采集器每间隔设定时间采集I实际峰值和I实际谷值，工控机按照设定算法执行清扫任务。