本发明的β-氟代醇类的制造方法包括使α-氟代酯类在特定的钌络合物(通式[2]、特别是通式[4])的存在下与氢气(H2)反应的工序。该制造方法中，通过使用特定的钌络合物，能够采用1MPa以下作为适宜的氢气压力，在进行工业制造的情况下不需要高压气体制造设施。此外，与现有技术的α-氟代酯类的还原中的基质/催化剂比(1,000)相比，本发明中能够格外地降低催化剂的使用量(基质/催化剂比=20,000)。通过所述的氢气压力和催化剂使用量的减低，能够大幅削减β-氟代醇类的制造成本。