本发明提供了一株持续高效分泌β-葡萄糖苷酶的重组酿酒酵母菌株，该菌株命名为酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）102SB，已于2013年04月11日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.7450。本发明的重组酿酒酵母菌能够在复杂的非选择性培养基中高效分泌β-葡萄糖苷酶，胞外酶活可达到1005.3U/g干重。该菌株利用纤维二糖的最大比生长速率与葡萄糖一致，在限氧条件下达到0.29h-1。在以纤维素材料为底物的SSF中，以微晶纤维素为底物的乙醇产量提高了110%，以酸水解玉米芯为底物的乙醇产量提高了89%。本发明的重组酿酒酵母菌株对降低纤维素乙醇生产过程中同步糖化发酵的生产成本，简化生产工艺具有重要的意义。