发明授权
CN103484300B 枇杷橘红果果酒及其生产方法
失效 - 权利终止
- 专利标题： 枇杷橘红果果酒及其生产方法
- 专利标题（英）： Loquat and exocarpium fruit wine and production method thereof
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申请号： CN201310467534.0申请日： 2013-10-10
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公开(公告)号： CN103484300B公开(公告)日： 2014-12-10
- 发明人: 张月荣
- 申请人： 张月荣
- 申请人地址： 广西壮族自治区来宾市金秀县科学技术局
- 专利权人： 张月荣
- 当前专利权人： 张月荣
- 当前专利权人地址： 广西壮族自治区来宾市金秀县科学技术局
- 代理机构： 北京科亿知识产权代理事务所
- 代理商 罗保康
- 主分类号： C12G3/02
- IPC分类号： C12G3/02 ; C12R1/865
摘要：
一种枇杷橘红果果酒，是将洗净的新鲜去核的枇杷和橘红果一起，用打浆机打成浆，倒进发酵罐，再按比例倒进磨成粉末状的冰糖，70℃巴氏灭菌后，加入活化酵母液，进行厌氧发酵，发酵罐为木桶、有色玻璃缸或陶瓷罐，温度20℃～30℃，时间控制在8～20天，即可以发酵完全，然后进行检测、过滤、灌装，即得产品。本发明的果酒，是一种润肺下气；止渴，治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮喘的健康饮料，不添加任何的防腐剂，添加剂、香精、色素和味素。
公开/授权文献
- CN103484300A 枇杷橘红果果酒及其生产方法 公开/授权日：2014-01-01
