本发明涉及微粒的制造方法，课题在于：提供在对向配设了的、可接近·分离的、至少一方相对于另一方相对进行旋转的至少2个处理用面之间导入被处理流动体，在上述处理用面之间形成的薄膜流体中使微粒析出的微粒的制造方法中，对析出了的微粒的粒径进行控制的新的方法。在对向配设了的、可接近·分离的、至少一方相对于另一方相对进行旋转的处理用面1、2之间导入被处理流动体，在处理用面1、2之间形成的薄膜流体中使微粒析出。通过控制含有析出了的微粒的被处理流动体的温度，控制上述微粒的粒径。该温度控制可以如下来实现：在流出后的被处理流动体的流路或者收容部设置温度调整装置33、封套34，控制含有上述析出了的微粒的被处理流动体的温度。