本发明公开了一种改性锰酸锂材料及其制备方法，一种改性锰酸锂材料，以LiMn2-xMxO4-δNδ为核，以ZnPO4为包覆层，其中X的取值为0～0.1，δ的取值为0.01～0.04。制备方法步骤如下：高温固相法制备掺杂锰酸锂LiMn2-xMxO4-δNδ；分别制备磷酸盐和锌盐的水溶液，将所述磷酸盐溶液加入锌盐溶液中，调节pH为6-7.5，将步骤1）中所得的锰酸锂LiMn2-xMxO4-δNδ加入到溶液中，120℃～140℃搅拌10-14h；450～600℃烧结4～10h，得到改性锰酸锂粉，本发明所提供改性锰酸锂材料，其特殊的核壳结构既能维持锰酸锂的容量性能，又能避免锰酸锂表面与电解液的接触，有效抑制锰的溶出和因Jahn-Teller效应引起的体积变化。