本发明涉及一种具有美容养颜功效的含枸杞鲜果汁的青稞全粉饼干，该饼干由下述重量份原料混合均匀后在80~250℃温度下烘焙5~40分钟后，按12g/块、2块/袋分装所得：鲜枸杞青稞颗粒50~100份，青稞全粉60~80份，牦牛奶粉10~20份，亚麻油0.5~15份，食盐0.2~5.0份，小苏打0.2~2.5份，水90~120份。本发明结合了青藏高原枸杞及青稞的优势，口感香甜、营养合理，具有美容养颜的功效，能满足不同人群需要，既可作为美容养颜的保健食品，也可广泛用作加餐、旅游休闲食品。