本发明公开了一种榨汁机，包括榨汁组件和驱动单元；所述榨汁组件包括入料筒、榨汁筒、收汁盘，以及位于榨汁筒内相互配合用于挤压榨汁的螺杆、网孔筒；所述驱动单元顶部设有用于驱动螺杆转动的多边形驱动轴和用于启动驱动轴转动的启动开关；所述榨汁筒活动连接有用于按压启动开关的推杆，所述推杆配有使其远离启动开关的复位弹簧；所述入料筒可拆卸地固定在榨汁筒上，所述入料筒设有用于推动推杆按压启动开关的凸块；所述驱动单元顶部设有位于残渣通孔下方的残渣导槽，所述残渣导槽设有残渣出口。本种榨汁机，使用安全，能防止手与动的螺杆误接触，且能防止残渣落入收汁盘的收汁槽内而混入榨出的果汁，本榨汁机还使用方便，榨汁充分。