一种制造天然气水合物的方法属于天然气储运领域。装置包括工艺变换控制单元、多段鼓泡式反应器、中间储罐、水罐、制冷单元、储冷单元、分离机、中控系统。由三段构成，下段为由列管和外筒形成的反应段，气、水在管内流动和反应，壳侧提供冷量在反应管内形成冷阱移除反应热；中段为反应混合物停留区；上段为气顶用以调节反应器内的压力。制冷单元设有四个回路：一路与反应器连通，一路与中间储罐连通，一路与水罐连通，一路与储冷单元连通。反应器设有调晶器，并与工艺变换控制单元共同对水合物停留时间加以调节。分离后得到的水合物经液氮冷冻造粒得到水合物固体颗粒。本装置集成了水合物反应、分离、水合物形貌及停留时间调节等功能。