发明授权
CN103610141B 一种白果冻干粉的制备方法
失效 - 权利终止
- 专利标题： 一种白果冻干粉的制备方法
- 专利标题（英）： Preparation method of freeze-dried ginkgo powder
-
申请号： CN201310588101.0申请日： 2013-11-21
-
公开(公告)号： CN103610141B公开(公告)日： 2015-03-04
- 发明人: 王耀翔 , 赖红武 , 平丽娟
- 申请人： 浙江科技学院
- 申请人地址： 浙江省杭州市西湖区留和路318号
- 专利权人： 浙江科技学院
- 当前专利权人： 浙江科技学院
- 当前专利权人地址： 浙江省杭州市西湖区留和路318号
- 代理机构： 杭州浙科专利事务所
- 代理商 吴秉中
- 主分类号： A23L1/36
- IPC分类号： A23L1/36
摘要：
一种白果冻干粉的制备方法，属于农产品、食品加工技术领域。其包括以下工艺步骤：将破碎后的白果放入清水中浸泡，然后取出沥干；沥干后的白果进行微波熟化；熟化的白果去壳、去囊，然后进行粉碎、挤压成片和脱油脂；脱脂后的白果进行预冻，预冻后进行升温冻干；冻干后的白果磨成粉，即得到白果冻干粉。本发明得到的白果冻干粉有害成分少，重量轻，易于携带和运输，白果更浓缩，营养成分更高。
公开/授权文献
- CN103610141A 一种白果冻干粉的制备方法 公开/授权日：2014-03-05
