本发明公开了一种伸缩吸油烟环式吸油烟机。它包括环形的空心管，环形的空心管上设置有吸油烟槽，空心管上具有出气端，出气端与抽气管连接，抽气管另一端连接有抽气风机。采用上述的结构后，由于设置的具有吸油烟槽的环形的空心管，同时出气端和抽气管嵌套连接并能够相对伸缩移动，由此不但使其能够直接进行吸油烟，而且能够使出气端定位在抽气管的不同高度位置上，可以让吸油烟口最近距离靠近油烟源，并且采用较低功率的抽气风机就能清除油烟将油烟排到户外，其结构设置简单、避免了制造油烟机较大机体所需的耗材，节约了成本。