本发明公开了一种利用水稻优化稀植与覆盖秸秆的节水节肥调控方法。该方法包括如下步骤：（1）将水稻秧苗进行稀植栽插；（2）在所述水稻秧苗的行距和/或株距之间覆盖秸秆；（3）对所述水稻秧苗进行田间管理。本发明集成了水稻优化稀植覆盖秸秆的栽培技术，优化了作物秸秆快速腐解利用与水稻高产优质、节本增效的技术体系，设计出配套的节水节肥调控方案，本发明不仅可以提高水稻产量、节约成本、还可保水保肥、改善土壤结构、增加水稻群体的透光与透风，且低碳节能、保护环境，对促进农业的可持续发展具有重要的经济价值和应用前景。