本发明提供了一种定影设备和图像形成装置，所述定影设备包括：定影旋转体，该定影旋转体对记录介质和粒径为4.5μm以下且软化点为100°C以上125°C以下的色调剂进行加热和加压，以将所述色调剂定影在所述记录介质上；加热单元，该加热单元对所述定影旋转体进行加热；以及加压单元，通过由该加压单元和所述定影旋转体形成的接触部分夹持所述色调剂和所述记录介质来对所述色调剂和所述记录介质进行加压，其中所述接触部分中的最大压力为2.9×105[Pa]以上，所述接触部分沿所述记录介质的移动方向的宽度为10[mm]以上，并且所述接触部分中的所述色调剂的加热时间为20[msec]以上。