本发明公开了一种富锌营养剂、制作方法及栽培富锌黑塌菜的方法，以下质量份数的组分：锌源4~20；有机肥：4~20；硫酸锰：1~5；硫酸钴：0.1~0.5。其制作为：将硫酸钴、硫酸锰分别粉碎，按质量比0.1~0.5:1~5均匀混合，再超微粉碎为粒径小于50μm粉末，纳米级别所占的比例为3~25%；将锌盐粉碎至粉末状，按质量比4~20:4~20加入商品有机肥，混合均匀后备用；将得到的产物混合，在圆盘造粒机上造粒，直径为2~3mm，圆盘造粒时喷洒适量粘结剂。黑塌菜苗移栽之前，整理菜地时，以基肥方式施加富锌营养剂，利用本发明提供的方法生产的黑塌菜具有很高的锌含量。