本发明公开一种复合铝底的钛锅及其制备方法，方法如下：将足量的纯铝放入坩埚，随后放入炉中一起加热至并保温至铝液温度均匀化；将钛锅用丙酮清洗干净，并固定于非金属夹具套内，将钛锅连同夹具套倒置于绝缘底座上固定，在锅底表面涂刷铝基钎剂；在锅底正反面通入氩气进行保护，之后将绝缘底座内的盘状高频感应加热线圈通电，对锅底进行预热；取出坩埚，刮去铝液表面附着的氧化膜，将其均匀地浇注在倒置的钛锅锅底上，使锅底上形成铝液层，在绝缘底座上施加机械振动；逐渐衰减线圈通电电流直至断电，待铝液凝固并冷却后停止通氩气保护。利用本方法制备的钛锅具有导热性好、传热均匀等优点，烹制菜品时不易出现粘锅、焦糊等问题。