发明公开
CN103876134A 即食型蚕蛹膨化食品生产方法
无效 - 撤回
- 专利标题: 即食型蚕蛹膨化食品生产方法
- 专利标题(英): Method for producing instant silkworm chrysalis puffed food
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申请号: CN201410075300.6申请日: 2014-02-28
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公开(公告)号: CN103876134A公开(公告)日: 2014-06-25
- 发明人: 储呈平 , 孙道权 , 刘发富 , 钱静 , 陈忠立 , 潘志娟
- 申请人: 鑫缘茧丝绸集团股份有限公司
- 申请人地址: 江苏省南通市海安县海安镇曙光西路20号
- 专利权人: 鑫缘茧丝绸集团股份有限公司
- 当前专利权人: 鑫缘茧丝绸集团股份有限公司
- 当前专利权人地址: 江苏省南通市海安县海安镇曙光西路20号
- 主分类号: A23L1/29
- IPC分类号: A23L1/29
摘要:
即食型蚕蛹膨化食品生产方法,它涉及食品加工技术领域,其特征在于它的生产方法:首先对蚕蛹进行筛选清洗,然后蚕蛹预处理脱臭,再然后浸泡调味,再进行热风-微波真空联合干燥蚕蛹,最后通过包装材料及包装工艺的优化确保产品的货架期,它通过预处理技术,消除蚕蛹自身异味;采用热风-微波真空联合干燥技术开发出蚕蛹休闲食品,而且产品原料得到充分利用,将进一步带动蚕农增收致富。