发明授权
- 专利标题: 一种方便面调料酱包
-
申请号: CN201410154354.1申请日: 2014-04-17
-
公开(公告)号: CN103932164B公开(公告)日: 2015-08-05
- 发明人: 王法云 , 胡桂芳 , 尹红娜 , 伍季 , 付有利 , 叶文政 , 王永
- 申请人: 河南省商业科学研究所有限责任公司
- 申请人地址: 河南省郑州市文化路87号
- 专利权人: 河南省商业科学研究所有限责任公司
- 当前专利权人: 连云港市双程酿造食品有限公司
- 当前专利权人地址: 河南省郑州市文化路87号
- 代理机构: 郑州联科专利事务所
- 代理商 时立新
- 主分类号: A23L1/24
- IPC分类号: A23L1/24 ; A23L1/30
摘要:
本发明属于方便面调料加工技术领域,具体涉及一种方便面调料中的酱包。该调料酱包由以下重量份数的原料配制而成:山药10~35份、棕榈油35~65份、山楂粉1~4份、陈皮粉0.3~1份、猪板油3~5份、排骨膏2~5份、猪骨白汤2~5份、鲜猪肉5~10份、食盐1~3份、洋葱3~5份、姜1~3份、黄豆酱1~3份、酱油0.5~2份、酵母抽提物0.5~2份。本发明创造性的将山药、陈皮和山楂应用于方便面酱包中,提高了方便面的营养价值,提升了方便面汤的润滑口感,丰富了方便面的口味系列,具有较好的健脾消食,助消化的作用,具有一定的药膳功能,具有较好的推广应用价值。
公开/授权文献
- CN103932164A 一种方便面调料酱包 公开/授权日:2014-07-23