发明授权
CN103989198B 一种美味蒜香甲鱼及其制备方法
失效 - 权利终止
- 专利标题： 一种美味蒜香甲鱼及其制备方法
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申请号： CN201410159747.1申请日： 2014-04-21
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公开(公告)号： CN103989198B公开(公告)日： 2016-02-03
- 发明人: 金玉刚
- 申请人： 蚌埠市老鸭湖特种水产养殖场
- 申请人地址： 安徽省蚌埠市蚌山区燕山乡金圩村
- 专利权人： 蚌埠市老鸭湖特种水产养殖场
- 当前专利权人： 蚌埠市老鸭湖特种水产养殖场
- 当前专利权人地址： 安徽省蚌埠市蚌山区燕山乡金圩村
- 代理机构： 安徽合肥华信知识产权代理有限公司
- 代理商 余成俊
- 主分类号： A23L17/00
- IPC分类号： A23L17/00
摘要：
本发明公开了一种美味蒜香甲鱼及其制备方法，是由甲鱼、枸杞芽、金耳、麒麟菜、猴头菇、苣荬菜、覆盆子、黑豆、蒜米、蜂王浆冻干粉、浙贝母、延胡索、伽蓝菜、儿茶、五加皮、桃树叶、米醋、白酒、干姜、盐、茶籽油、小茴香粉、蒜蓉、鲍鱼汁等原料组成。本发明有益效果为：大蒜具有极好的抗炎灭菌的作用，且具有独特的香味，甲鱼具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨等作用，二者相结合不仅营养丰富，而且风味独特、美味可口，另外还有很好的食疗保健效果。
公开/授权文献
- CN103989198A 一种美味蒜香甲鱼及其制备方法 公开/授权日：2014-08-20
