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发明授权
CN104000260B 一种沙棘嘉宝果果醋碳酸饮料的制备方法 有权 许可 转让

  • 专利标题： 一种沙棘嘉宝果果醋碳酸饮料的制备方法
  • 专利标题（英）： Method for preparing sea-buckthorn jaboticaba fruit vinegar carbonated beverage
  • 申请号： CN201410280594.6
    申请日： 2014-06-23
  • 公开(公告)号： CN104000260B
    公开(公告)日： 2015-07-22
  • 发明人: 陈智辉
  • 申请人： 陈智辉
  • 申请人地址： 广东省东莞市石龙镇织箩街82号509室
  • 专利权人： 陈智辉
  • 当前专利权人： 浙江龙游李子园食品有限公司
  • 当前专利权人地址： 广东省东莞市石龙镇织箩街82号509室
  • 主分类号： A23L2/02
  • IPC分类号： A23L2/02 ;  A23L2/84 ;  C12J1/02 ;  A23L2/60 ;  A23L1/29
一种沙棘嘉宝果果醋碳酸饮料的制备方法
摘要：
本发明属饮料技术领域，具体涉及一种沙棘嘉宝果果醋碳酸饮料的制备方法，包括嘉宝果榨汁和酿醋、果渣提取、沙棘果汁调配、调糖酸比、加碳酸水及灌装、封口等工艺，产品具清香激爽、解渴特点，有抗氧化、保护视力功能。
摘要（英）：

The invention belongs to the field of beverages, in particular to a method for preparing a sea-buckthorn jaboticaba fruit vinegar carbonated beverage. The method for preparing the sea-buckthorn jaboticaba fruit vinegar carbonated beverage comprises the steps of jaboticaba juicing, vinegar brewing, jaboticaba residue extraction, sea-buckthorn jaboticaba juice mixing, sugar-acid ratio adjustment, aerated water addition, bottling and sealing. The sea-buckthorn jaboticaba fruit vinegar carbonated beverage prepared with the method has the advantages of being fragrant, refreshing and capable of quenching thirst and has the antioxidant function and the eye protection function.

公开/授权文献
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