本发明公开一种山梨醇加氢安全排料装置，包括闪蒸罐、抽空器、闪蒸进料阀、排料阀、蒸汽调节阀和压力变送器，其特征在于：所述闪蒸罐的排汽口通过管道与抽空器连接；所述抽空器一端口通过蒸汽输送管与所述蒸汽调节阀连接，所述抽空器另一端口与放空管连接；所述闪蒸罐底部设置排料阀，所述闪蒸罐中部与物料输送管连接，在所述物料输送管上设置闪蒸进料阀；所述压力变送器安装在所述闪蒸罐上，所述压力变送器通过信号线与控制单元连接，所述控制单元通过信号线与闪蒸进料阀和蒸汽调节阀连接。本发明具有的优点和有益技术效果如下：消除山梨醇排料过程中的氢气爆鸣声，避免氢气放空着火，避免排料过程跑料；不仅能应用于山梨醇加氢反应排料装置，而且可以应用于其它类似加氢反应装置排料。