本发明公开一种流体温度控制装置，其用于控制冷却液及机油的温度，流体温度控制装置包括水泵、节温器及机油冷却器。水泵包括水泵壳体及转动部，水泵壳体上设置有第一冷却液入口、第二冷却液入口、第三冷却液入口、冷却液出口、机油入口及机油出口。节温器设置有旁通口，节温器设置于水泵壳体内；机油冷却器设置于水泵的壳体上，机油冷却器上设置有第四冷却液入口。其中，冷却液从第四冷却液入口流经节温器的旁通口流到冷却液的出口。本发明还提供一种发动机冷却系统。本发明的流体温度控制装置及使用其的发动机冷却系统集成了机油冷却器、节温器及水泵，占用空间小，且机油冷却器中的冷却液通过节温器的旁通口流入水泵，冷却液的压差大，提高了冷却液的循环速度。