木香添味剂
摘要:
本发明涉及式(I)的化合物以及它们在香料中赋予具有雪松、琥珀香、广藿香和/或多根性方面的木香型气味香调的应用,该化合物为任一其立体异构体或所述立体异构体的混合物的形式,其中一条虚线表示碳-碳单键或双键且其它虚线表示碳-碳单键;每个R彼此独立地表示氢原子或甲基或乙基,但是所述R基团中的至少一个表示甲基或乙基;且R1表示甲基或乙基。
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