本发明涉及恰玛古提取技术领域，是一种恰玛古多糖提取物及制备方法；该恰玛古多糖提取物，按下述制备方法得到：第一步，取适量原料恰玛古切成恰玛古薄片，恰玛古薄片经真空干燥后得到恰玛古干片，然后将恰玛古干片粉碎成恰玛古干粉。本发明恰玛古多糖提取物中多糖的平均质量百分含量较现有恰玛古多糖提取物中多糖的平均质量百分含量有很大提高，且本发明中使用加热纯净水回流提取，说明本发明恰玛古多糖提取物中多糖的得率高，能耗低，从而降低了生产成本，提高了提取效率，更能满足现有工业化生产的要求。