本发明公开了一种地下承压水位动态变化作用下土结构性测试装置及方法，测试系统包括标定罐体、加载装置、承压水控制系统、测量系统，还包括相应的数据分析方法；所述标定罐体内分层设置有粘性土层和砂性土层，以模拟形成地下含水结构；所述承压水控制系统，由可自由控制升降的水箱与进排水管联接构成；所述测量系统包括电阻率测试模块、土体变形测试模块、水头测压管、微型孔压计、微型静力触探仪，其中电阻率测试模块由环向和垂向测试电极组成。本发明标定罐作为承载装置，与其他几个系统配合，可以动态测试地下承压水位动态变化复杂工况下土结构性变化，并进而分析对土性影响，为评价复杂工况下地下工程结构性态及健康状况提供基础数据。