本发明提供了一种女儿红酒的生产工艺，其生产工艺包括下述步骤：第一步，制备半成品黄酒；第二步，制备产酒糟；第三步：养酒，将半成品黄酒加入产酒糟中，封存后埋入地下，发酵3～18y，取出后过滤消毒，得到成品女儿红酒。本发明女儿红酒的制备工艺先进合理且简单易实现，在制备半成品黄酒加入产酒糟中，降低了生产成本，得到的产品可以长时间保留；且女儿红酒中含有丰富的营养保健成分，尤其是核糖核酸的含量是普通黄酒含量的20～30倍，可以促进身体代谢、保护肝脏、免疫调节。