本发明公开了一种水晶葡萄坡地TU形整形修剪技术，定值当年苗留短截，萌芽后选留两个新梢生长后选1个壮枝作为主蔓，并插杆拉伸引敷上架，另外一个弱枝抹除，主蔓生长后摘心形成主干，摘心后在上部两节培养两个副梢作主枝，其它副梢抹除，并摘除葡萄卷须，两主枝先各自顺坡地水平方向向两旁生长，后各自垂直坡地水平线顺坡向向上引导、捆绑培养后摘心，各主枝节叶腋长出的二级副梢全部保留，但一律留叶摘心，并捆绑。整形后的山地水晶葡萄枝蔓不重叠或重叠极轻微，修剪、绑枝、摘心、抹芽、套袋、摘果等简单、快捷、省工省时，树势强、树形稳定、规范，果穗大、整齐，产品商品性高，且产量极易控制。