大量生产γ-聚谷氨酸的诱变菌株枯草芽孢杆菌及其培养方法
摘要:
本发明属于发酵工程技术领域,具体涉及一种大量生产γ-聚谷氨酸(γ-PGA)的诱变菌株枯草芽孢杆菌及其培养方法。所述枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)于2013年3月8日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为:CGMCC No.7288。本发明所获得的诱变菌株SY-ND-SFX029与常规γ-PGA生产菌相比,其γ-PGA生产能力强,并由此能够有效提高γ-PGA的生产效率,降低生产成本。
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