本发明涉及一种涌泉卫生取水装置，所述取水装置包括：收集器、抽吸泵、输送管路、取样管路以及在线清洗单元。收集器外接一阻菌呼吸器，并且内部设有喷淋球以及虑篮，用于保证涌泉水的卫生及干净、实现全面无死角清洗。其中，整个取水的方法通过阻菌呼吸器与外界连通，有效防止外界细菌的入侵，并且所有涉水设备均是卫生级的，保证了取水装置中不会产生卫生死角，有效防止的细菌的滋生，另外装置中设有在线清洗单元，能够实现反清洗，能够彻底恢复整个取水装置的卫生等级，达到水的质量的可持续控制。