本发明公开一种桑枝粉碎为有机食用菌生产原料的方法及设备，具体工艺为：（1）将收集的桑枝原料采用切断机进行切段，桑枝切段后的长度控制在2～3厘米；（2）将切段后的桑枝直接采用粉碎机进行粉碎，桑枝颗粒大小控制在0.2～0.5厘米；（3）将粉碎的桑枝颗粒通过调节粉碎机出料口的引风机的风力大小收集不同大小的桑枝颗粒；（4）将粉碎后的桑枝颗粒采用连通有气化炉的烘干筒进行烘干，气化炉的温度为700～800℃；（5）将烘干后的桑枝颗粒装袋打包即可完成有机食用菌原料桑枝的粉碎。本发明解决了鲜桑枝不能直接粉碎为有机食用菌生产原料，且投资少、生产效率高、易于掌握。