一种婴幼儿辅助米粉及其制备方法
摘要:
本发明涉及一种婴幼儿辅助米粉及其制备方法。主要由大米水磨粉、全脂乳粉、白砂糖、奶油、乳酸钙、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸亚铁、低聚果糖、大豆卵磷脂、β-胡萝卜素、烟酸、二十二碳六烯酸、花生四烯酸、维生素A、维生素D3、维生素B1、百合超微粉、玉竹超微粉、大枣超微粉、银耳超微粉精制而成。该产品通过超微粉碎、造粒、微波消毒等步骤制备得到。其制备方法简单易行,适合大规模工业生产,采用新配方添加百合、玉竹、大枣、银耳,并经超微粉碎,有效成分可以直接吸收,具有调节免疫力、改善通便功能;所采用的生产工艺不仅保存食品的营养成分减少损耗、溶解度好,而且还能节能降耗;其采用微波杀菌,能彻底杀死各种微生物,包括芽孢杆菌,保证产品质量安全。
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