一种提高裂殖壶菌油脂中二十二碳六烯酸含量的方法
摘要:
本发明涉及一种提高裂殖壶菌油脂中二十二碳六烯酸(DHA)含量的方法,其特征在于,通过选择发酵碳源来降低菌体内的磷酸戊糖途径代谢通量,还可以添加外源调控因子,使菌体内的磷酸戊糖途径代谢通量降低,同时对三羧酸转运体系中的苹果酸酶的活性进行抑制,使裂殖壶菌体内烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADPH)含量大幅下降,促进DHA的大量合成,使最终所获取菌体的油脂中DHA含量最高可达55.3%。发酵碳源为1,2-丙二醇,或者1,2-丙二醇与乙醇及乙酸盐中任一种或二种的混合物,外源调控因子优选为芝麻酚,在发酵培养基灭菌后,进行过滤除菌后添加;芝麻酚的添加量可为0.5-3.0mM/L。本发明方法简单易行,效果明显,可大幅提高菌体油脂中DHA含量,且易于工业化应用。
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