本发明公开了一种感应炉水温恒定自动控制系统，包括感应炉本体，感应炉本体为包括内筒和外筒的空心圆柱体结构。外筒侧面固定有一送棒器，送棒器上固定装有卡盘，卡盘位于感应炉本体正上方。外筒顶部侧面与进水管和出水管连通；进水管和出水管上分别安装有阀门A和阀门B。系统还包括加热器、温度传感器、液体流量计、光敏传感器、阀门A和阀门B且均与PLC控制器相连。本发明还公开了感应炉水温恒定自动控制系统的控制方法，通过炉内加热器、温度控制器、PLC控制器、温度传感器、液体流量计以及管道输送阀门的共同作用，实现了对感应炉水温恒定自动控制的目的，结构简单，工艺稳定，滞后减小，效果明显，利于光纤制造业大范围推广使用。