本发明实施例提供一种视频编码变换量化方法和装置，解决了现有技术视频编码变换量化流程的运算效率降低的问题。该视频编码变换量化方法包括：对矩阵数据进行正变换处理；其中，所述正变换处理包括水平正变换步骤和垂直正变换步骤；对所述矩阵数据进行量化处理和反量化处理；对所述矩阵数据进行反变换处理；其中，所述反变换处理包括水平反变换步骤和垂直反变换步骤；其中，进一步包括：所述正变换处理中后执行的变换步骤为水平正变换步骤，所述反变换处理中先执行的变换步骤为水平反变换步骤；或，所述正变换处理中后执行的变换步骤为垂直正变换步骤，所述反变换处理中先执行的变换步骤为垂直反变换步骤。