本发明涉及喷墨记录方法以及喷墨记录装置。喷墨记录方法以喷墨方式记录在加热的非渗透基体材料上，且包含记录后的干燥工序，所述喷墨记录方法满足如下的(1)～(3)条件：(1)使用至少包含水、水溶性有机溶剂、颜料、以及树脂颗粒、上述水溶性有机溶剂的50重量％以上为沸点200℃以下的喷墨用水性墨水；(2)作为上述沸点200℃以下的水溶性有机溶剂，包含3‑甲氧基‑3‑甲基‑1‑丁醇；(3)记录时和干燥时的加热温度差为25℃～80℃。提供喷墨记录方法，通过墨水液滴相对非渗透基体材料湿润延展，能在基体材料上不形成间隙地形成均一的图像，记录处平滑性高，显示高的图像浓度及光泽度，并且，耐划擦性、耐乙醇性等的图像牢固性优异。