本发明公开了一种称重传感器多量程毫伏信号转换装置及方法，属于信号转换技术领域。该装置包括：电源模块、第一信号放大电路、滤波器、第二信号放大电路、第一输出缓冲电路、第二输出缓冲电路、若干个差分转换电路、若干个信号输出隔离器；根据不同型号称重传感器的毫伏信号量程范围，放大不同的倍数，进而实现了将多量程毫伏信号同时转化成0—10v的标准信号，供外部多个标准信号采集设备进行数据采集，同时又能保留原毫伏信号，供称重系统中的原设备或者称重系统外部的毫伏级信号采集设备使用进行毫伏信号数据采集。这样既不影响原设备的正常工作，外部各种类型的采集设备又可以轻松采集到原称重系统的多量程毫伏信号。