本发明公开了一种灭菌柜领域中的动态旋转灭菌柜，包括：机壳和筒体，筒体的两端分设有进料、出料口，在筒体内壁上设有螺旋形导料槽，筒体活动支承在机壳中、并与驱动组件相连接，使得从进料口进入的物料沿着螺旋形导料槽逐渐向出料口方向移动；筒体外表面包覆有可加热筒体的加热片；机壳上设有蒸汽发生组件，其输出端与筒体内部的多功能管相连接，多功能管上设有若干通孔，水泵的进水口与水箱连通，水泵的出水管与多功能管相连接，经水泵增压后的清水能从多功能管上的通孔中喷出、并对筒体内壁进行冲洗。本发明具有物料受热均匀、不结块、能源消耗低、可自动在线清洗、适用于大批量生产等优点。