本发明为一种“水包水”型疏水缔合聚丙烯酰胺乳液的制备方法，分为两步进行：(1)将丙烯酰胺类单体、具有大侧基或刚性侧基的单体、去离子水混合配制为水溶液，通氮气保护，控制反应温度至35℃～50℃，加入引发剂，保持体系温度在60℃以下进行水溶液聚合，聚合时间0.5～1h；(2)向上述反应完成后的溶液中加入丙烯酰胺、阴离子单体、疏水性单体、丙三醇、无机盐、螯合剂和去离子水，调节pH值为6.5～7.5，强力搅拌10～20min，通氮气保护，控制反应温度至20～45℃，加入引发剂，保持体系温度在50℃以下进行乳液聚合，聚合时间4～7h，得到粘均分子量在1000w以上的乳白色“水包水”型疏水缔合聚丙烯酰胺乳液。