本发明涉及一种切菜机，具体涉及一种转台式自动切菜机。该切菜机包括底座、过桥机架、安装盘、支撑架、电机、传动轴和蔬菜输送装置；底座上固装有支撑架，支撑架上方通过传动轴安装有蔬菜输送装置；蔬菜输送装置上方通过过桥机架装有安装盘，安装盘上装有电机，电机一侧装有刀具安装座，刀具安装座上通过销轴活动安装有切割刀具。该切菜机结构简单、效率高，通过刀头的更换，可变化对蔬菜的切割形式，解决了现有切菜方式工作人员劳动强度大、生产效率低，且存有一定安全隐患的问题，特别适用于大型食堂及宾馆使用。