本发明公开一种黑莓提取物的制备方法，将清洗干净的黑莓置于匀浆机中，加入重量为黑莓5～10倍的乙醇溶液，匀浆提取；匀浆提取后的滤液置于超声装置中，进行超声提取；将超声提取后的滤液在2℃～8℃下放置后，并离心；将离心后的滤液进行分子蒸馏，在进料速度为100～200g/h、刮膜速度为300～500r/min、蒸馏温度为40℃～50℃、蒸馏压力为100～200Pa条件下分离得到黑莓提取物。本发明提取方法为纯物理方法，匀浆提取法实现了对物料的粉碎、提取一步完成，超声提取法能够深入物料的细胞内部，大幅度提高了有效成分提取率；能够在较温和的条件下进行，从而避免有效成分破坏。