本发明公开了一种茯苓快速切丁机，切片台固定在第一滑轨上且与第一滑轨构成滑动导向配合，切片台与第二驱动机构相连接，第一滑轨的长度方向与推送机构的推送方向相垂直，推送机构包括第一、二推送机构，切刀包括第一、二切刀，第一推送机构和第二切刀在切片台的同侧设置，第二推送机构和第二切刀在切片台的同侧设置，第一推送机构和第一切刀在切片台的相对两侧对应设置，第二推送机构和第二切刀沿切片台的相对两侧对应设置。通过采用上述茯苓切丁机，且可快速的将茯苓切成茯苓丁，快速的完成茯苓的初加工，提高茯苓初加工的效率。