智能干冰除油装置的使用方法，智能干冰除油装置包括有干冰装置、升降装置、旋转装置、除油盖以及控制器；干冰装置包括有干冰盒、电动推杆以及密封板，升降装置包括有升降座、升降杆、吸油网、升降电机以及升降齿轮，旋转装置包括有旋转环板、被动齿轮、主动齿轮以及旋转电机；使用时，控制器智能控制升降电机带动吸油网降低到汤锅汤油的位置，旋转电机带动干冰盒转动，电动推杆带动密封门板打开干冰门，控制干冰盒将干冰散落于吸油网上，干冰将接触的汤油凝固吸附于吸油网上后，升降电机带动吸油网上升；将冷凝于吸油网的汤油移走到热水盆内，利用热水将凝固的汤油溶解，从而达到除汤油的目的。