一种可缓解发热的花生与黄豆混合营养薄皮及其制备方法
摘要:
一种可缓解发热的花生与黄豆混合营养薄皮及其制备方法,包括蔗糖20-30份、花生50-60份、香菇50-60份、绿茶1000-1200份、橙汁70-80份、菠萝汁50-70份、玉竹5-10份、银耳5-10份、山药10-20份、黄连10-20份、麦芽20-25份、黄豆200-220份。选取优质黄豆,经过脱皮、浸泡、磨浆、过滤、加热起皮、冷却包装得到成品。制备工艺简单,方便,不添加任何化学成分,利用花生与黄豆组合替代大豆,减弱纯大豆下的腥味,增加脆度,口感好,在豆浆内加入药材,使豆腐皮具有一定的药性,营养成分高,易于存放。
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