本发明公开了一种提高生物柴油收率的方法，该方法包括使油脂、一元醇和酸性物料接触反应，所述接触反应的条件包括：温度为100‑300℃，压力为0.2‑10MPa。本发明的方法能够提高生物柴油的收率，而且，由于使用酸性物料作为催化剂，并配合一定的温度和压力，对高酸值且高杂质含量的油脂进行处理，仍可以高的收率制备生物柴油。同时，在本发明提供的方法中，不需要对所述油脂进行预处理(如预酯化处理)，从而简化了制备生物柴油的过程，因此，大大提高了生产效率。