本发明涉及一种发电机组机炉协调控制方法及系统，所述方法包括：实时采集发电机组协调控制系统的目标负荷设定值、限速后负荷设定值、降负荷变化速率设定值和升负荷变化速率设定值；根据所述限速后负荷设定值和负荷变化情况分别对降负荷变化速率设定值和升负荷变化速率设定值进行修正计算得到降负荷变化速率修正值和升负荷变化速率修正值，并分别替代降负荷变化速率设定值和升负荷变化速率设定值；根据所述目标负荷设定值、限速后负荷设定值和降负荷变化速率修正值、升负荷变化速率修正值，对发电机组协调控制系统进行实时协调控制，实现了机组负荷的平稳控制，保证了发电机组的安全运行。