阶梯式冷应激处理鸡的螺旋舱，属于动物行为与福利技术领域，由螺旋舱(1)、空调机(2)、基座(3)、对接机(4)、口前腔(5)、入口(6)、出口(7)、可转动接管(8)、出气弯管(9)、导气软管(10)、导气硬管(11)、电源线(12)、电源线插头(13)组成，其特征在于：所述的螺旋舱(1)、空调机(2)和对接机(4)，用单向开门(18)将螺旋舱分割成一个个顺次连接的处理室(14)，处理室(14)顺次连接，可以为鸡冷应激处理提供连续变化的处理温度或某一个或某几个特定的处理温度，从而达到对鸡进行高效快捷冷应激处理的目的。阶梯式冷应激处理鸡的螺旋舱制作简单，可操作性强，成本低廉，效果明显。