多酚组合物的制造方法
摘要:
本发明提供一种多酚组合物的制造方法,该制造方法包括在水性介质的存在下,在100~180℃下将(A)水难溶性多酚类和(B)选自儿茶素类、绿原酸类以及水难溶性多酚类的甲基化物中的1种或2种以上进行加热处理的工序。
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