本发明涉及一种用于受控运行具有炉室(10)的蓄热式加热的工业锅炉(100)的方法，优选用于控制具有波动热力值的燃料到炉室(10)的燃料能量输入，具有以下步骤：‑通过至少一个燃料注射器(20，20′)向炉室(10)注射燃料，其被构造为用于注射燃料，特别是实际上没有助燃空气的燃料，‑周期性交替地一方面在第一周期持续时间内向炉室(10)输入助燃空气并且另一方面在第二周期持续时间内与燃料分开地从炉室(10)输出废气(AG)，其中‑调节助燃空气或类似的氧化剂的输入并且确定废气中的剩余氧气。根据本发明：‑根据输入的助燃空气和剩余氧气确定在燃料燃烧中发生的氧气消耗，并且‑将氧气消耗用作所使用的燃料能量的度量，其中调节用于注射的燃料流，使得将氧气消耗控制到预先确定的氧气消耗值。