本发明公开了一种压力锅的锅盖组件和具有其的压力锅，压力锅的锅盖组件，包括：锅盖；锅盖连体件，锅盖连体件与锅盖通过卡扣装置连接；蒸汽阀，蒸汽阀可打开和关闭地设在锅盖上；以及触动组件，触动组件与卡扣装置相连，触动组件相对于锅盖连体件在第一位置和第二位置之间可活动，触动组件被构造成其在第一位置被触动时解除卡扣装置以使锅盖和锅盖连体件脱离，在第二位置被触动时打开蒸汽阀。根据本发明实施例的压力锅的锅盖组件，通过卡扣装置实现锅盖与锅盖连体件的相连，并且通过触动触动组件即可实现锅盖连体件和锅盖的分离，通过触动触动组件可以实现蒸汽阀的打开，将排气结构和拆盖结构配合设置，简化了锅盖组件的部件和布局。