本发明提供一种车载快速降温系统及汽车，其中车载快速降温系统包括：用于将空气压缩为低温液态气体的压缩装置、设置在汽车驾驶舱内的储能装置、以及控制器；所述储能装置与所述压缩装置连接，用于存储所述压缩装置产生的所述低温液态气体；所述控制器与所述储能装置连接；所述控制器用于：接收汽车钥匙发送的车门解锁信号；根据所述车门解锁信号，控制所述储能装置释放存储的所述低温液态气体。本发明提供的车载快速降温系统及汽车能够实现快速降温，驾驶员不需要怠速打开空调，有效减少了汽车油耗和尾气排放量。